Reserva
Carrer del Pare Lluís Rodés, 33, 17430 Santa Coloma de Farners +34 972 84 42 44

Reservataula








    MenúDegustació

    Restaurant Vent d'Aram Menú degustació Santa Coloma de Farners Girona Millor desgutacion Gerona Millor restaurant mejor restaurante

    Perautèntics gourmets

    Snacks
    Còctel de caipirinha amb llima
    Niu de croquetes, milfulles de pernil ibèric i xarrup de temporada
    Piruleta panko de gaba, cornet de castanya i salmó fumat
    Mantega amb tòfono i pa de vidre
    ***
    Foie gras mi-cuit amb poma i confitures
    Vieira amb crema de carxofes
    ***
    Rodaballo amb gambot i cremós d’albergínia osmotitzada
    ***
    Vedella amb crema de castanyes i múrgules estofades
    ***
    Pre-postre: sopeta de mandarina i pastanaga amb granissat de poma
    ***
    Postre: Coulant petit amb textures de xocolata i gelat de coco

    Aigües, cafè i/o infussions
    Petits fours (Mini Santiago, bombó, festucs, coconut)

    Regala’l