Menú degustació

55 € iva inclòs*
45 € iva inclòs (sense maridatge)*
 
(Còctel o cava)

Croquetes sedosa de ceps i pernil

Full de tardor amb anxoves

Xarrup de temporada

Cruixent de gamba

Maridat amb: Senglar. Samsó, merlot i garnatxa. 2017 - DO Empordà

***

Foie gras Mi-cuit amb poma i confitures

Ou a baixa temperatura amb tòfona fresca i vieires

Maridat amb: Senglar. Samsó, merlot i garnatxa. 2017 - DO Empordà

***

Rodaballo amb gambot i cremós d’albergínia osmotitzada

***

Vedella amb múrgules estofades i crosta de castanya

Maridat amb: Mas Llunès. Moscat Dolç Blanc. 2018 - DO Empordà

Prepostres

Sopeta de mandarina i pastanaga amb granissat de poma

Postres

Coulant petit amb textures de xocolata i gelat de coco

 

Aigües i cafès

 

*Per degustar el menú calen mínim dos comensals. El menú desgutació es serveix des de les 13 h i fins les 14.45 i a les nits de 20 a 21.45 h.

Si feu reserva on-line, si us plau indiqueu als comentaris que voleu el menú desgutació.


Reserveu la taula

Truqueu al 972 84 42 44, o bé omplint el següent formulari de reserva. Nosaltres us confirmarem la vostra reserva

Selecciona el dia
Select the reservation time.
Escriu el teu nom
Escriu el teu número de telèfon
Enter your email address. We will send a confirmation here.
Select the number of guests.
Please let us know if you have any extra requirements.