Menú degustació

Petit gintònic de fruits vermells i menta

Croquetes sedosa de carbassa i formatge cabra

Cornet de pernil ibèric

Xarrup de temporada

Cruixent de gamba panko

***

Foie gras Mi-cuit amb confitures i torradetes

Vieira amb cremós de carbassa i cansalada

***

Rodaballo a baixa temperatura amb gambot
cremós d’albergínia osmotitzada

***

Melós de vedella amb múrgules estofades i cremós de castanyes

 

Prepostres

Sopeta de mandarina i pastanaga

Postres

Coulant petit amb textures de xocolata i gelat de coco

 

Aigües i cafès

45 € iva inclòs*

*Per degustar el menú calen mínim dos comensals.

Si feu reserva on-line, si us plau indiqueu als comentaris que voleu el menú desgutació.


Reserveu la taula

Truqueu al 972 84 42 44, o bé omplint el següent formulari de reserva. Nosaltres us confirmarem la vostra reserva

Selecciona el dia
Select the reservation time.
Escriu el teu nom
Escriu el teu número de telèfon
Enter your email address. We will send a confirmation here.
Select the number of guests.
Please let us know if you have any extra requirements.